Terminslut

Nästa vecka ska betygen sättas och jag rättar och ser över alla elevernas arbeten och presentationer under terminens gång, jag tycker att det är svårt men oerhört givande att se elevernas utveckling över tid.
 
Och gissa att jag blev förvånad när jag får en present som avslut. Och verkligen eftertänksamt av de elever som tagit sig tid att handla åt mig.
Ljuslyktorna har ett naturtema, en vacker uggla som får representera djurlivet, sten får presentera jordens uppbyggnad. Jag blev oerhört glad och rörd, den får pryda min öppna spis så alla kan se 💜
 
 
//Lisa

VAB

Min yngsta son är sjuk. Han har bubblor i ena örat säger han. Allmänt trött och hängig. Ovannämda barn fyller också år om 10 dagar så jag tänkte bjuda på hur jag går tillväga när jag bakar bullar.
Jag tillhör kategori obetalda hemmabagare så ni får själva leta reda på diverse ingredienser och märken i er dagligvaruhandel.
 
Jag väljer jäst för söta degar, 2 paket. Smular sönder den samtidigt som jag smälter 300 g smör.
 
För att inte döda jästen späder jag ut smöret med 1 liter mjölk, fingervarmt är lagom temperatur.
 
 
När jästen är upplöst så tillsätter jag 3 dl socker, vetemjöl och salt. Ibland har jag kardemumma i också men inte just idag.
 
Tillsätt så mycket mjöl som behövs för att få en smidig deg som släpper från bunken.
 
Nu ska den jäsa och jag jäser degen till dubbel storlek under tätslutande lock.
 
Jag delar degen i fyra delar och kavlar ut den till en rektangel. Fyller den med smör, kanel, strösocker och vaniljsocker.
 
Viker den en gång och skär den i delar, 20-25 stycken remsor.
 
Snurrar till remsorna och jäser på plåt och sen in i ugnen... sen är det bara att äta.
 
 
Jag passade även på att baka helt vanliga jäkla muffins... I min värld existerar inte cupcakes! 
 
 
Färdigbakat för idag! 
 
Vill bara visa vad 12-åringen gjort i syslöjden, jag är oerhört imponerad av hans tröja.
 
 
//Lisa

långledigt

4 dagars ledighet är inte helt fel. Har bara minstingen hemma dessutom eftersom 12-åringen är på klassresa.
 
Tog en promenad i morse... tycker om att gå på morgonen ☺